风干鸭爪蒸多长时间熟了（风干鸭蒸几分钟最好）

用料:鸭掌一斤，葱姜蒜少许，干辣椒四个，花椒少许，郫县豆瓣酱一勺，糖一勺。

做法步骤:

一、鸭掌焯水，放入3片姜片，焯好过冷水备用。

二、水沥干，放入食用油，放花椒出香味，再放葱姜蒜，干辣椒一起爆香。

三、放入焯好的鸭掌，翻炒，放生抽，老抽，糖，豆瓣酱，再翻炒均匀。

四、鸭掌入色后，倒入500亳升啤酒，烧开，将翻滚的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅或者调小火四十分钟，收汁，最后完成装盘。