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淹黄瓜咸菜做出来是苦的怎么回事(腌的黄瓜咸菜发苦怎么解决)
淹黄瓜咸菜做出来是苦的怎么回事(腌的黄瓜咸菜发苦怎么解决)
更新时间:2024-04-08 23:09:20
腌黄瓜咸菜发苦的原因:腌咸菜时用的是粗盐,粗盐中含氯化镁较多,所以会带有苦味。解决方法:
1.放清水里可以把苦味泡掉,但注意泡的时间不宜过长;
2.如果苦味无法泡掉,在食用之前用开水再过一道即可。
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腌黄瓜苦是什么原因(自制的腌黄瓜为什么会发苦)
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