炖汤的营养价值（炖汤的营养价值和煲中药原理）

营养价值很多，首先可以提高身体免疫力，增强抵抗力；

其次可以促进新陈代谢，改善肠胃消化；还能补充营养物质，如胶原蛋白、钙、铁等，对皮肤、骨骼、血液等方面有益处。

煲汤也可以帮助放松身心，缓解压力，有助于提高睡眠质量。

炖汤的营养成分丰富：含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等人体所需要的营养元素，并能增进食欲，补充能量、水分，维持身体健康。