西兰花红头是怎么回事（西兰花为什么会发紫呀）

主要是因为低温障碍缺磷。低温诱发的生理性缺磷，可以采用喷施磷酸二氢钾+复硝酚钠缓解。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克。面兰花变红是脱水的表现，主要是养份吸收不均匀。

这是低温导致的

喷云苔素内酯+磷酸二氢钾调理 低温冻害造成的。建议喷施以细胞膜稳态剂为主要成分的天达2116,缓解并提高抗逆性。 低温冷害缺磷导致的叶面喷施磷酸二氢钾调节。