豌豆淀粉和豌豆粉有是有区别的吗（淀粉和豌豆粉怎么分别）

豌豆淀粉和豌豆粉的区别主要是颜色和用途不同。

    豌豆淀粉和豌豆粉都用豌豆制作，；豌豆淀粉是偏白色，豌豆粉是偏淡绿色；豌豆淀粉主要是炸肉用，豌豆粉用途较广，做菜勾芡，炸鱼防粘锅，做汤挂糊都可以。市场上有些豌豆粉掺兑了少量玉米粉。

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豌豆淀粉和豌豆粉有是有区别的

豌豆粉和豌豆淀粉的最直接区别就在于豌豆粉是由真正的豌豆磨成的粉,而豌豆淀粉是从豌豆身体里提取出来的淀粉。