枣用水洗了为什么变红了（枣买回来发青一会就变红了为什么）

这叫掉色是正常的，证明在枣子成熟的一至，品相好。枣子生的在水里洗一下，水还不会那么变颜色特别是干辣的红枣，放在温水里泡一下再洗，那么这水颜色真的就变红了。这是没有染的颜色，是枣自然的颜色。