胚芽米是保留米粒胚芽部分的大米，比普通大米更有营养。以下是胚芽米的一些常见吃法：
1. 煮粥：将胚芽米和水按照一定比例混合，煮成粥。可以根据个人口味加入红枣、桂圆等食材。
2. 蒸饭：将胚芽米洗净后放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的水，蒸熟即可。
3. 煮饭团：将胚芽米煮熟后，加入适量的盐和芝麻油，拌匀后捏成饭团。
4. 炒饭：将胚芽米煮熟后，加入蔬菜、肉类等食材一起炒制。
5. 打成米糊：将胚芽米打成米糊，可以加入适量的水果、蔬菜等食材。
需要注意的是，胚芽米的口感相对较硬，煮饭或煮粥时需要适当增加水量，或者提前浸泡一段时间。另外，胚芽米的保质期相对较短，建议适量购买，并在保质期内食用。
