羊肉串到底是腌肉还是不腌肉（羊肉串是腌制的好还是原味的好）

腌肉有腌肉的香味而且吃起来比较嫩，而不腌则保留了羊肉串本身的原味，烤好后香气扑鼻满觜留香，二者各有特色各有长处。