油板栗和菜板栗哪个好（油板栗和板栗的营养区别）

油板栗更好

油板栗的淀粉含量较低，果肉吃起来粉糯香甜；而菜板栗淀粉含量较高，含糖量较低，果肉口感比较硬，吃起来没那么糯也没那么甜，栗香味也没油栗足。