马苏里拉芝士碎含反式脂肪酸吗（马苏里拉芝士对身体的危害）

不含。

马苏里拉芝士碎，MG马苏里拉芝士，是公认不含反式脂肪酸的。

做批萨，只用马苏里拉碎是不够的，奶香味不足，建议用马苏里拉、车打或者大孔、烤好后再撒一点芝士粉或者帕玛森粉，但马苏里拉要占到一半以上。