螃蟹里面白色的是什么（螃蟹里面有白色的长条是什么）

螃蟹里面乳白色的半透明果冻样物是性成熟公蟹的膏，即精巢。公蟹膏富含精氨酸，味道有点涩，吃着糊嘴，对人体有滋补作用。