挖芒果肉的正确方法（剥大青芒果最正确的方法）

中型芒果，小芒果都可以。只用刀和勺子。不用菜板

从芒果中间把水果刀插入。尽量贴着核。然后把刀向自己相反的方向划出，把1/2芒果划开，这时候的手在刀的反向，不会划到手。

划开一边，把芒果换个方向，还是向自己相反方向划开，避免自残。

这时候小心一点，划开后芒果上下就分开了，不要掉地上了。

再把刀插入核和下半部分肉之间。和上面步骤一样，划开。一要小心手，二要小心芒果掉地上。

得到两半芒果，中间的核直接啃啃，小型中型，没多少果肉的。要是大型芒果，可以沿着皮一圈削掉，再把果肉削碗里。