想要扎头发又蓬松又零碎，可以尝试以下几个方法：
1. 将头发分成多个小段，将每个小段的头发用发卡或者发带固定在不同的位置，这样可以让头发蓬松，而且操作简单。
2. 在头发上涂上一些发胶或者定型喷雾，然后将头发束成一个低马尾，再用发卡或者发带固定起来，这样可以让头发蓬松，而且可以让头发更加持久。
3. 将头发分成多个小段，然后将每个小段的头发用皮筋或者发带扎起来，再将它们合并成一个马尾，这样可以让头发蓬松，而且简单易操作。
4. 将头发扎成一个高马尾，然后用发卡或者发带将头发分成两部分，一部分的头发松松地绑起来，另一部分的头发用发卡或者发带固定在不同的位置，这样可以让头发蓬松，而且可以让头发更加整齐。
以上是一些扎头发又蓬松又零碎的方法，可以根据自己的喜好选择适合自己的方法。
能够扎出蓬松而零碎的效果在扎头发前，先用梳子把头发从发根处往上抖动，让头发稍微膨胀，然后将头发分成两半，用两个手指将其中一部分的头发固定住，开始把另一部分的头发逐一缠在固定住的头发上，形成一个较松散的发髻，之后再用发卡固定住，最后再将整个头发整理松散即可
如果想要更加明显的效果，还可以在扎头发前向头发上喷上少量的发胶或者发泥等造型产品，这样可以使头发更加服帖，同时也会让头发看起来更加蓬松
