首先羊肉切丁。冬瓜切小块。再用热水泡发一点黑木耳和黄花菜。
起锅烧油,先把羊肉煸炒熟,装盘备用,再把冬瓜煸炒,熟了之后加适量清水,水开了下入炒好的羊肉,大火煮开。加适量食盐味精。加切好了的木耳黄花菜。然后关火。加五香粉或十三香就好了。