排骨炖豆角怎么能起泡泡（排骨炖豆角起泡）

关于这个问题，炖豆角时，可以尝试以下方法使豆角起泡：

1. 在炖豆角前先将豆角用水冲洗干净，再用刀削去两头。

2. 在炖豆角前，将豆角浸泡在清水中30分钟至1小时。

3. 加入一些醋或者小苏打。

4. 炖豆角时加入一些碱性食品，如小苏打或者苏打粉，可以使豆角更容易起泡。

5. 炖豆角时可以加入一些高钾的食物，如番茄、芹菜等，也可以帮助豆角起泡。

请注意，过度的烹调时间或者过高的温度可能会破坏豆角的细胞结构，使其无法起泡。因此，在炖豆角时，要适当控制温度和时间，避免煮过头。