需要放在烤箱下层烤制,并且要随时注意看着蛋黄出油情况。烤到这样微微出油即可。
特别注意的是300红豆沙分成十份,我这里用的是自己炒的红豆沙,大家可以买现成的,但是要注意如果买来的水分偏多,需要小火再炒一炒让豆沙变干一些。