猪蹄和排骨能一块炖吗（排骨和猪蹄能一起清炖吗）

最好是分开炖。原因如下：

1.猪脚和排骨肉质成分不同。猪脚主要是脂肪及胶原蛋白，炖出的汤汁有点腻；排骨主要是瘦肉，重点是突出骨头的香味。

2.搭配的的材料不同。猪脚最好是和黄豆，花生这些搭配，不仅美容养颜，也有下奶的功效。排骨和玉米，山药这些搭配，清单可口。