柿子开水煮脱涩法（柿子脱涩的最好办法蒸）

将柿子削皮并切成小块，用开水煮烫1-2分钟，然后用清水冲洗干净。热水能够使柿子的单宁酸凝固，所以能够减少口感涩的情况。