小麦最佳播种时间是春冬季节，小麦如果是种植冬小麦最好在秋季的在9~10月播种，如果是种植春小麦最好在春节后播种。小麦如果是冬小麦则是在春季的4-5月份成熟收获，半年成熟一次，如果是春小麦则是在秋季的8-9月份成熟收获，亩产量一般在800~1000斤之间。
小麦最佳播种时间，根据区域性不同，有所差别，早的区域9月下旬播种，
晚的区域要到10月下旬播种，主要由当地的气候以及上茬作物的收获时间来决定。
根据多年种植经验分析，长江中下游的冬麦种植区，播种时间较早，比如湖北、湖南、江西区域，
9月中下旬即可播种，而安徽、江苏等区域，大概集中在10月上中旬播种，黄淮海冬麦区，是我国小麦的主产区，
河南区域播种时间集中在10月上中旬，河北、山东等区域，小麦播种时间集中在10月中下旬，正常情况下，
越是靠北的区域，播种时间越晚，这是由地理位置所决定的。
