格瓦斯是俄罗斯人民的“灵魂饮料”,因为其只有1%的酒精浓度,因此儿童也可以喝。格瓦斯中含有酵母菌,益生菌,可以消食健胃,稳定血压,调节血脂。格瓦斯是俄罗斯人的“生命之水”。超市里最便宜的格瓦斯,2升装只需50卢布左右(约5元),比矿泉水还便宜。