土鸡跟什么炖汤好（土鸡炖汤怎么才有营养）

杂菌土鸡煲

用料：土鸡一只，干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑 （各五朵），姜 一块，葱段，料酒 三勺，盐 二勺

鸡煲做法：

1.干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片

2.土鸡切块，洗净，焯去血水

3.将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味