用料：
排骨，冰糖，油，葱姜蒜，八角，桂皮
料酒，生抽老抽，盐，豆腐
做法：
排骨洗干净，烧一锅开水，排骨下水里焯一下捞出控水。
开火锅里放油，放冰糖。慢慢搅拌冰糖融化
起黄色的大泡沫，迅速将排骨倒入锅里
排骨入锅翻炒，使排骨上色均匀
倒入料酒生抽老抽翻炒几下，在倒入葱姜蒜八角桂皮翻炒
提前烧一锅开水加入锅里，没过排骨大伙烧开，放盐煮几分钟，倒入高压锅，大火压十几分钟。
豆腐提前把豆腐切片放平底锅用油煎至两面金黄。这样豆腐煮的时候才不会散
高压锅放气开盖，还有不少汤汁，就可以放豆腐啦，
豆腐摆在表面煮，一直煮到入味，豆腐变得劲道好吃。



1、排骨买来后洗净盛盘，玉米切成块，豆腐，姜蒜辣椒备好。
2、锅中加水并放入排骨加大火煲煮，加入适量盐。大概10分钟
3、然后加入玉米一起煲煮20分钟，并放入少量姜蒜辣椒。
4、最后将豆腐切成小块，放入锅中煮5分钟就可以啦。
