老饭骨菠菜炒粉丝做法

1. 菠菜摘洗干净焯水，时间不要太长

2. 粉丝用热水浸泡备用

3. 鸡蛋加少许水或醋打成蛋液备用

4. 热锅放油，倒入蛋液炒散

5. 鸡蛋推到一边，爆葱花，倒入泡好的粉丝翻炒

6. 最后倒入焯好水的菠菜，依个人口味放入适量盐调味即可