羊头炖多长时间就熟了（炖羊头炖多长时间就可以了）

1.羊头一般煮半小时到四十五分钟就熟。

2.羊头煮之前要放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗头皮，刷得越白越好，还要把羊口、鼻、耳内的脏物刷出，洗净沥干水，用刀从头皮正中至鼻骨划一长口，以便于煮熟后拆骨。

3.煮熟后，羊头沥净水，切时先将羊脸子放在案板上，刀刃向外，刀背向里，倾斜成20°角，每隔1。

羊头最少要炖两个小时才软烂，时间短了太硬影响口感。