以下是电饭锅萝卜咸米饭的正宗做法：
材料：
- 大米 2杯
- 白萝卜 1个（中等大小）
- 五花肉 200克
- 青蒜 2根
- 姜片 3-4片
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量（覆盖大米和萝卜）
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备材料：大米提前洗净，浸泡30分钟；白萝卜去皮切丁；五花肉切薄片；青蒜切段；姜切片。
2. 腌制五花肉：在五花肉片中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、少量盐和白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
3. 炒萝卜：在锅中加入少量食用油，放入姜片爆香，加入萝卜丁翻炒至表面微焦。
4. 炒五花肉：将腌好的五花肉片放入锅中，快速翻炒至变色，加入剩下的1汤匙生抽和1/2汤匙老抽，炒匀上色。
5. 准备电饭锅：将炒好的萝卜和五花肉连同炒出的汁液一起放入电饭锅内胆中，加入浸泡好的大米。
6. 加水：根据大米的量加入适量的清水，水量要没过大米和萝卜。
7. 开始煮饭：关闭电饭锅盖，按下煮饭键，等待煮饭程序完成。
8. 拌饭：煮饭完成后，打开锅盖，用饭勺将萝卜和五花肉与米饭轻轻拌匀。
9. 撒青蒜：将切好的青蒜撒在饭上，再次拌匀即可。
10. 出锅：将萝卜咸米饭盛出，即可食用。
小贴士：
- 萝卜选择：最好选择水分较多的白萝卜，这样做出来的饭口感更佳。
- 米饭选择：使用长粒米或者糯米，这样做出的饭更加香软。
- 水量控制：水量不宜过多，以免饭变得太湿。
- 搅拌均匀：在拌饭时要轻轻搅拌，以免破坏萝卜和五花肉的口感。
- 调味适量：根据个人口味调整生抽和老抽的用量，以免过咸。
