以下是辣椒糯米包的做法：
材料：
糯米250克
辣椒3个
香葱适量
盐适量
食用油适量
步骤：
糯米洗净，泡水2小时，然后沥干水分备用。
辣椒去蒂去籽，切成小丁，香葱切碎备用。
热锅凉油，放入葱花爆香，然后加入辣椒丁翻炒，加入少量盐调味，翻炒均匀后盛出备用。
取一个蒸锅，放入泡好的糯米，用大火蒸20分钟，直到糯米熟透。
在蒸糯米的过程中，可以将炒好的辣椒丁均匀拌入糯米中。
取一张干净的芭蕉叶或者粽叶，将糯米和辣椒铺在叶片上，然后从一边将叶片叠起，包裹住糯米和辣椒。
将包裹好的糯米包放入蒸锅中，继续蒸10分钟即可。
取出糯米包，用刀切成小块，即可享用。
注意事项：
辣椒可以根据个人口味选择辣度和数量。
炒辣椒时不要过多放油，以免油腻。
芭蕉叶或粽叶可以用水先泡软一些，方便操作。
可以根据自己的喜好加入其他调料，例如五香粉、芝麻油等。
如果喜欢口感更加软糯的糯米包，可以在蒸之前将糯米包再次放入蒸锅中蒸5分钟。
原料：鲜辣椒、糯米粉、盐各适量。
准备：在糯米粉中加入适量细盐搅拌均匀，再用适量冷开水和成软硬适中的面团，软硬程度与做汤圆差不多就行了，只要能揉搓成细条状就可以。
做法：把糯米团取下一点点，揉搓成能塞入辣椒的细条状，从辣椒的开口处塞进去，再放到太阳下晒至辣椒和糯米干透即可。
