腊肉表面有绿色的斑点（腊肉表皮为什么会有黑点）

绿色斑点是菌落产生的，潮湿状态下比较容易滋生霉菌，所以不能吃了，要丢掉，如果舍不得就把外层切掉，内部清洗之后好好用高压锅压过消毒。