菱角发芽 能吃么（菱角发芽最佳时间）

不可以吃。

菱角发芽了会产生毒素，同时其营养价值会流失，所以不可以食用。菱角是一种比较常见的果实，它有着脆硬的外皮，肉质鲜嫩，一般将其蒸煮后剥壳食用，也可以用来熬粥。菱角在保存过程中，如果出现发芽且表皮腐烂，不宜食用。

可以吃但不建议再吃。如果菱角放置时间过长的话，就会出现发芽的情况，而发芽的菱角中并不含有毒性，所以想吃的话还是可以继续吃的