玉米面馒头应该怎么蒸（玉米面馒头怎么蒸才会更好吃）

1，玉米面粉倒入盆里，倒入沸水边倒边搅拌，再加入同样多的面粉搅匀，加入适量的酵母粉，用温水和成面团待发面。

2，发好的面取出排气后做成馒头坯，再醒面十分钟左右，锅里加入适量冷水，上笼蒸，大火烧开，上汽后三十分钟左右即可。