煮毛蟹最正确的方法（水煮大毛蟹的正确方法）

1.毛蟹先用水清洗表面。

2.用旧牙刷把毛蟹里里外外刷干净。

3.锅里放清水。

4.将毛蟹冷水下锅。

5.盖上锅盖开始煮。

6.中间翻下面。

7.煮十五分钟后捞起。

煮毛蟹正确的方法为：毛蟹洗净，全部腹部向上，盖向下，摆放在篦子上，凉水上锅蒸煮。水开后保持大火持续蒸煮12--15分钟，放凉后取出食用。