怎样才能做出内部组织细腻能拉丝松软的馒头来（怎么做出的馒头有松软的感觉）

馒头想要达到这个效果就一定要用碱发的才行酵母发的面是没有这个效果的，而且碱放的还要适量，多或者少都不行。所以这个还要有一定的经验才行。

馒头想要达到这个效果就一定要用碱发的才行酵母发的面是没有这个效果的，而且碱放的还要适量，多或者少都不行。所以这个还要有一定的经验才行。