地瓜泥的家常做法大全怎么做好吃视频（地瓜泥怎么做好吃最简单）

地瓜泥是杞县的一道名菜。地瓜泥的制作方法很讲究，有一下几步：1、先把地瓜煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来轧压成泥。2、然后将白糖倒入锅内化成糖浆，再兑入香油、地瓜泥不断搅拌，呈柿红泥状出锅。3、装盘时，分层放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青红丝。