山楂泡水主要的作用是健脾胃消食的,如果是脑梗塞患者出现明显的消化不良,厌食甚至便秘症状者是可以适当泡山楂水喝的,但是不要过量,尤其是本身胃肠功能相对虚弱的情况下。脑梗塞患者如果生活不能自理,需要适当的翻身拍背,促进胃肠蠕动。