甜肉怎么炸又酥又脆（炸甜肉怎么做到外酥里嫩）

想要把肉炸的又酥又脆，可以这样做。再把肉下油锅之前可以先用少量的淀粉和鸡蛋清混合拌匀，沾在肉条的外面，过均匀之后，然后等油温了之后就可以下锅，这样炸出来的肉又酥又脆