茄子和鱼可以同时烧菜码（茄子与鱼搭配吃好吗）

鱼香茄子咯，不过用的是咸鱼。如果是活鱼的话只能做茄子红烧鱼，分别把鱼和茄子炸熟，茄子放盘底，然后上面放鱼，再煮个芡淋上去，喜欢什么味道就做什么芡，我个人比较用黑胡椒做~