鱼片上浆怎么保存（鱼片腌制上浆后可以存放多长时间）

上好浆的鱼肉片是可以冷冻的，冷冻保存之后，需要的时候再拿出来制作就可以了。

经过加工处理的鱼片中含有较多水分，如果放置在10-15度的环境中，会促进细菌繁殖增长，不建议长时间放置。 如果要存放，最好在低温(0-4度)下保存，在密封的容器内冷藏可保存一至两天。另外，煮熟的鱼片在常温下保存的短暂期间内，如小于四小时，也是安全的。

鱼片上浆用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏1至2天