冰冻后大闸蟹能吃吗（冷冻后的大闸蟹还能吃吗）

可以吃。如果当天没吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，冷冻的熟蟹最迟别超过第二天中午，吃的时候再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。

冰冻后的大闸蟹也是可以吃的，但是冰冻后的大闸蟹吃起来口感并没有那么好，肉质比较松软，不够紧实。所以最好是吃新鲜的。