炸酱可以冷冻。
未吃完的炸酱用保鲜膜封存,放入冰箱冷藏大概一周左右。炸酱的保存时间过长即使炸酱还没有变坏也尽量不要食用了,会存在很多肉眼无法看见的微生物和细菌,未吃完的炸酱最好用保鲜膜封存,放入冰箱冷藏最好。