放些菌类效果号一些,比如鸡腿菇,香菇,杏鲍菇等都可以放一些,但是榛蘑,黄磨不能放,因为这种蘑菇下色非常快,汤汁会变成黑色,且有一种松树油味。煲海参汤最好是滋补类,可以加些白芷,枸杞,党参之类,煲出奶白色最佳。