紫菜蛋花汤焖久了为什么会产生其他味道（紫菜蛋花汤有腥味怎么办）

看一下蛋花汤的盐味够不够，如果不够的话就再多加一点盐，等鸡蛋熟了之后，紫菜倒入锅中，煮两分钟左右将葱花倒入锅中，最后就可以出锅了。

这样做出来的紫菜是没有腥味的，因为鸡蛋在下锅前，锅中就已经放了香油，味精和食盐。鸡蛋下锅之后，接触到的不是清水，而是这些调味料，因此它的腥味没有办法完全散发出来，最后加上葱花的压制，鸡蛋吃起来腥味就会变得非常淡

紫菜蛋花汤都是快熟的食材，不能久焖的，久焖口感不好