黄豆含淀粉多不多（黄豆主要成分是淀粉还是蛋白质）

黄豆含有淀粉多。

黄豆是一种富含蛋白质和碳水化合物的植物食品，其中碳水化合物主要以淀粉的形式存在。淀粉是植物中最主要的能量来源之一，它是一种多糖，由许多葡萄糖分子组成。所以，黄豆中的淀粉是提供能量的重要来源。同时，黄豆中的淀粉也是烹饪黄豆制品时的重要原料之一。

黄豆含淀粉很少，他含油脂多