花的萼片是指长在托上面绿色萼片，起着保护花瓣的作用。大多数花卉都有萼片，当花开完以后萼片也就随之脱落。例如月季花就有萼片，在月季花没有开放之前，萼片紧紧的包着花瓣，形成我们看到的花骨朵，当花瓣打开时，萼片也随着开放，萼片是花的一部分。
萼片是花朵的最外面的一环，能保护花蕾内部。外面一环完整的萼片才组成的花萼。通常都是叶状，绿色的。也有的是花瓣状的，被称之为瓣状尊。萼片通常掉落的早，不过也有开花后还会存在的，例如番茄，柿子，茄子等，这样的称之为萼片宿存。多数情况下是各自分离的，称为离生 萼。和有联合的，称为合生萼。
