新鲜银耳炖多久才熟（煮新鲜银耳最佳时间多久）

一般来说，建议炖煮 30-40 分钟。如果想要银耳炖煮得更粘稠，可以适当延长炖煮时间，但不要超过 1 个小时。需要注意的是，银耳炖煮时间过长会导致其融化，既破坏口感，又影响营养价值。因此，在炖煮银耳时，要掌握好时间，以免炖煮过度。

新鲜银耳很容易熟，炖10分钟就熟了，新鲜银耳炖久了会成粥的。