生的银耳一般要炖多久时间（鲜银耳一般炖多久最好）

如果用电饭煲炖银耳的话大概需要2--3个小时；如果用高压锅炖银耳的话，一个小时就差不多了。用肉眼观察的话，看到银耳被煮成胶状就可以了。需要注意的是银耳在上锅煮之前，必须要先泡发一两个小时，否则不容易炖开来。

银耳泡发好了，用高压锅10分钟就行了。