山西焖子做法（焖子的家常做法视频山西）

1、材料：凉粉150克、蒜泥、油、麻汁、盐、鸡精。

2、将麻汁、水、少量食盐搅拌均匀。

3、焖子切成四方丁。

4、锅中倒适量的油，将凉粉（焖子）放入锅中，煎至两面金黄色后，略微翻炒下即可出锅。

5、将蒜泥、拌好的麻汁倒到煎好的焖子上，放点自己喜欢的调料。拌匀，就可以开动。

把面先蒸熟然后炒肉和豆角加水把面放在菜上盖上锅盖闷上一会就好啦