在花卉市场挑选好的蟹爪兰，可以遵循以下几个原则：
1. 选择嫁接苗：蟹爪兰和仙人指属附生仙人掌类，扦插苗根系不发达，容易老化，而且株形匍匐披散，观赏价值不高。嫁接苗则具有较好的根系和株形，寿命较长，养护得当可长成开花几百朵的大株，观赏寿命达10年左右。
2. 选择以仙人掌为砧木的嫁接苗：仙人掌较三棱箭根系发达，容易养成大株，而且耐寒性较三棱箭强，在冬季能继续供给接穗营养和水分，保证花蕾的正常生长发育，使开花繁茂，减少落蕾。因此，在北方地区应选以仙人掌为砧木的嫁接盆花。
3. 选择盆栽已服盆的植株：有些花商将地栽苗栽入盆中立即销售，买回家后节片慢慢萎蔫，花蕾脱落，甚至腐烂死亡。挑选盆花时，要选根系和土壤结合紧密，节片油润碧绿，花蕾饱满且有一定的硬度，花蕾疲软的植株。
4. 观察植株生长状况：挑选时可以观察植株的整体生长状况，如叶子翠绿、茎部粗壮、花蕾饱满等，这些表现说明植株生长健康。
5. 了解养护需求：购买蟹爪兰后，要了解其养护需求，如光照、水分、施肥等，以便在家中正确养殖。蟹爪兰属于短日照植物，秋冬季需确保接受至少8个小时的光照，同时控制浇水量，适时施肥。
6. 购买时机：蟹爪兰的花期在10月份开始，此时购买满头花苞的植株，可以在家中欣赏到美丽的花朵。
通过以上方法，可以在花卉市场挑选到优质的蟹爪兰盆栽。购买后用心养护，让植株茁壮成长，开出美丽的花朵。
