乙型病毒性肝炎患者可以吃南瓜。南瓜是一种富含膳食纤维素的食物,适量吃南瓜可以增加肠管蠕动,促进排便,有利于体内代谢废物的排出。南瓜中含有丰富的维生素b族,含有贝塔胡萝卜素,适量吃南瓜有助于促进体内各种新陈代谢的过程,有助于眼睛健康。