安琪高活性干酵母净含量是10克 1克配多少面粉（一斤面粉放多少安琪高活性干酵母）

100克面粉1克安琪酵母5--25克糖 0.3--0.5克盐50--60ml水20--35度温度2--3小时发酵就ok 不用加碱酵母和面粉在没水和面的情况下可以放置同面粉放置一样长的时间