可以吃:活螃蟹放一晚上后,如果螃蟹还是活的,一般不会有大量的细菌和真菌分解螃蟹当中的营养物质,螃蟹中也不会生成有害物质,在经过正确处理以后,如清蒸、爆炒以后,适当吃螃蟹可以为人体提供部分营养物质,对身体健康有一定的好处,此时第二天一般可以吃螃蟹;