龙虾花甲一锅端的做法（虾花甲一锅端的做法广东）

1.

准备小龙虾500克清洗干净

2.

锅中加入600克油，烧热放入500克小龙虾高温油炸五分钟

3.

将炸好的小龙虾捞出备用

4.

花甲300克清洗干净

5.

锅中烧开500克水，将花甲放入锅中焯水，捞出备用

6.

锅中倒入15克玉米油烧热，再加入500克鲜虾，300克花蛤，翻炒均匀

7.

加入15克辣椒，5克料酒 ，5克姜放入锅中爆炒2分钟。

8.

接着放入葱5克，酱油5克，食用盐10克调味。

9.

然后倒入100克清水。

10.

炖5分钟，水焖干之后即可出锅，成品